Dopo aver aperto per la vendita online ad agosto 2021, sabato 4 marzo scorso ha ufficialmente alzato la serranda anche il vero e proprio negozio, sito in via Verdi a Mirandola al 41. Stiamo parlando di Qbì – Quanto Basta, shop di alimentari sfusi e cosmesi solida. “Tutti gli alimentari sfusi che si possono trovare da me – spiega la titolare Serena Artioli – provengono da aziende agricole del territorio, sia mirandolesi che della Bassa, come da fuori provincia di Modena, che ho voluto conoscere personalmente. Anche il thè o le spezie, che per ovvi motivi geografici non vengono prodotti nel nostro Paese, li acquisto esclusivamente da produttori italiani. La mia filosofia, infatti, è quella del chilometro zero e di avere un rapporto personale e diretto con tutti i miei fornitori. Venendo poi alla cosmesi, vendo prodotti per l’igiene personale quali dentifrici, deodoranti, shampoo e ho anche una linea di detersione per la casa “alla spina”: i clienti possono venire qui portandosi dei loro recipienti che poi potranno riempire con il prodotto che gli serve. E il negozio è senza plastica: il cliente arriva con la propria bustina o borsa e ci mette dentro solo i prodotti che compra qui. Questo perché la mia idea è quella di far girare ed utilizzare meno plastica e di sprecare così il meno possibile”.