I Carabinieri di Mirandola, coadiuvati da agenti del Nas di Parma, si sono concentrati sui controlli dei locali aperti al pubblico proseguendo le attività già intraprese alcune settimane fa, allorquando avevano contravvenzionato un locale per la violazione delle autorizzazioni agli orari di apertura e alla mescita di bevande alcoliche, e un panificio per carenze igienico-sanitarie, dovute alla non tracciabilità delle materie prime quali farina e prosciutti usati per la produzione, risultati privi di etichettatura, date di scadenza, nonché metodi di conservazione inappropriati poiché custoditi sugli scaffali in ambienti aperti.

Nel corso delle ultime verifiche, sono state elevate contravvenzioni a due esercizi commerciali gestiti da stranieri (uno cinese ed uno turco), nei quali i carabinieri hanno riscontrato la presenza di autorizzazioni sanitarie scadute e non rinnovate nonché l’omessa rintracciabilità di circa 10 kg di carne, di cui non è stato possibile accertare la provenienza o la scadenza e pertanto sono stati sequestrati. A loro carico sono state comminate sanzioni per circa 5.000 euro.

 

Nella foto d’archivio, controllo ad un bar.